Ingredientes
- 1 Kg de pescado
- 1,5 Kg de papas
- 3 huevos
- Cantidad suficiente de sal, ajo, perejil y pan rallado
-
Elaboración
Cocinar en agua y desmenuzar el pescado.
Mezclar el pescado, con el huevo.
Condimentar con sal, ajo y perejil.
Lavar, pelar, hervir y puretear las papas.
Agregar el puré a la preparación de pescado.
Dar forma a las croquetas, pasar luego por el pan rallado.
Hornear.
Rinde 10 porciones
APORTE NUTRICIONAL POR PORCIÓN Energía Glúcidos Proteínas Lípidos Fibra Hierro 231 Kcal 27 g 24 g 3 g 2,3 g 4,1 mg